Arrangement hos Anders Granhøj på Torvet 23. September

29. august 2010


www.andersgranhoej.dk
www.epicuriales.com


mitsvendborg.dk
af: ANDERS GRANHØJ – TORVET

Les Étoiles d¹ Epicuriales Bordeax 2010
23. september kl. 18.00 hos Anders Granhøj på Torvet
 

Sidst i juni deltog jeg i et gastronomisk stjernekokketræf i Bordeaux.
Min middag var udsolgt med 60 henrykte franskmænd.
Det var samtidigt med stor fornøjelse igen at være ved gryderne med MichelPortos** som jeg stod side om side med, da vi for 10 år siden vandt hans første michelinstjerne i Perpignan. 
Der er denne aften mulighed for at opleve middagen samt vine i en
rekonstruktion.
 

MENU OG VINE
  
Aperitif og snack  
Jomfruhummer
Gulerodsmousseline ­ aqua vitæ ­ dild ­ sprøde løg 
2009 Agatis Gewürztraminer, Sydtirol, Italien 

Suprême af canettebryst
Kantareller ­- reine claude blommer ­- muskatnød ­- transparant skinke 
2005 Cairanne, Côtes du Rhône Village, Alary Daniel, Frankrig   

Brebis AOP Ossau Iraty
Condiment 
Vin Jaune  

Øllebrød
Vanilleis ­- æbleskum ­- citrussirup 
2000 Gratius, Il Molino, Toscana, Italien 
Kaffe og sødt 850 kr. pr. person

Bordbestilling er nødvendigt og kan foretages på www.andersgranhoej.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Lokale annoncer


NU i byens gårdbutik.
Find os også på Facebook

Kontorfællesskab og mødebooking

Links

Lokale nyheder





  - Få Dit arrangement med

Svendborg Rabbits



Blogroll





Artikler og nyheder inden for it

Prøv energiberegneren:


Arkiver

css.php