Ollerup Friskole vokser, og det skyldes ikke mindst skolens visionære musiklinie.

Egentlig ved vi det jo godt. Når vi pirres lidt på nysgerrigheden, og udfordres en smule i en ny retning end vores comfort-zone, så får vi mod på at lære mere. Og når vi udfordres kreativt i faglig retning, så styrker det samtidig vores lyst til læring.

På Ollerup Friskole ses faglighed og kreativitet ikke som to adskilte begreber. Grundessensen i skolens tilgang til undervisningen og dannelsen er nemlig, at fagligheden først giver mening, når den kombineres med kreativiteten. Så når skolens elever udfordres fagligt, så er det kreative som udgangspunkt med i værktøjskassen – ikke kun gennem skoleårene, men gennem hele livet.

Læs mere

Skoværkstedet er blevet til Baunbaek & Lyn. Der repareres stadig sko, men der sker også meget mere end det.

’Køb deres læderfedt og lakridspiber her!’. Sådan står der på gadeskiltet ude foran Baunbaek & Lyn i Brogade 27. Måske det i virkeligheden, når man kommer lidt ind under huden i den finurlige butik, fortæller meget godt, hvad det er for en type specialforretning. Man må simpelthen bare ind og gå på opdagelse.

Læs mere

Brødet er luftigt og smager af det mel og korn, det er lavet af. Det er bagt med surdej, så bagningsprocessen er lidt længere. Til gengæld smager det så meget bedre.
Kødet er nøje udvalgt fra særlige kødproducenter så kvaliteten er i harmoni med den gode smagsoplevelse. Grøntsagerne er friske og knaser de rigtige steder.
En god sandwich med friske velsmagende råvarer i en økologisk bolle bagt med sjæl – bragt lige til døren eller købt i forbifarten. Det lyder næsten for godt til at være sandt, men det er hvad man kan opleve i Svendborg midtby, når slagtermester Mads Hvenegaard hver dag tager turen rundt i gader og stræder på sin nye ladcykel, som er fyldt med frisksmurte sandwich og smørrebrød fra slagterforretningen i Gerritsgade 36.

Læs mere