Brødet er luftigt og smager af det mel og korn, det er lavet af. Det er bagt med surdej, så bagningsprocessen er lidt længere. Til gengæld smager det så meget bedre.
Kødet er nøje udvalgt fra særlige kødproducenter så kvaliteten er i harmoni med den gode smagsoplevelse. Grøntsagerne er friske og knaser de rigtige steder.
En god sandwich med friske velsmagende råvarer i en økologisk bolle bagt med sjæl – bragt lige til døren eller købt i forbifarten. Det lyder næsten for godt til at være sandt, men det er hvad man kan opleve i Svendborg midtby, når slagtermester Mads Hvenegaard hver dag tager turen rundt i gader og stræder på sin nye ladcykel, som er fyldt med frisksmurte sandwich og smørrebrød fra slagterforretningen i Gerritsgade 36.
Kommentarer: Ingen kommentarer endnu
Nye kommentarer